Donas fáciles al horno

Las pasadas navidades los Reyes Magos me encontré bajo el árbol un molde para hacer donas (si así es como se llaman realmente), no deja de sorprenderme lo listos que son que todos los años me suelo encontrar algo relacionado con la repostería entre los regalos, se ve que saben muy bien lo que me gusta. 

Esta es la primera vez que le doy uso y por lo tanto estrenamos nueva categoría en el blog, la verdad que estoy muy contento con el resultado, han quedado muy buenas y me ha encantado la textura que les queda una vez horneadas; para esta primera incursión en este nuevo tipo de postre he utilizado ingredientes bastante habituales en nuestra cocina, para que nos resulte aún más fácil si cabe poder disfrutar de estos dulces. 

La parte más positiva de hacerlos en el horno es que no vamos a gastar aceite a saco, tanque no hay que freírlos; y nos van a quedar con una forma bien redonditas y con el característico agujero en el centro. 

Lógicamente, nos hará falta un molde para donas, lo podéis encontrar en cualquier ferretería o tienda para el hogar, unas varillas para mezclar los ingredientes, los cuales veréis a continuación y con estas cantidades me ha dado para hacer 8, es importante que estén a temperatura ambiente, así que aquellos que estén en la nevera sacarlos unos 20 minutos antes de empezar con la receta, la cual solo nos llevará 30 minutos ponerla en práctica para disfrutar de este postre. El número de unidades puede variar en función del molde, porque he visto algunos con menos profundidad, o para hacer donas más pequeñas, etc.

Vamos a ello.

Galletas con pepitas de chocolate

 

 

Ayer me levante con ganas de hacer galletas, además de estas que llevan pepitas de chocolate, esta no era una idea nueva, pues hacía tiempo que lo tenía en tareas pendientes y siempre que iba al supermercado veía este tipo de galletas y me venía a la mente el mismo pensamiento "un día las tengo que hacer...".

Pues dicho y hecho, tras hacer unas cuantas cositas por casa, durante el tiempo perfecto para que los ingredientes que estaban en la nevera se pusieran a temperatura ambiente (importante), me metí en la cocina y en cosa de una hora ya las tenía listas, es una receta muy sencilla, como vais a ver enseguida hacerlas no tiene ninguna dificultad y dejan un olor increíble por toda la casa.

Los ingredientes son bastante básicos, muchos de ellos seguramente los tendréis en la despensa, además de ellos nos va a hacer falta una espátula para ir mezclando los ingredientes, papel vegetal para horno y una hora de tiempo.

Vamos a ello.

Flan napolitano

 

 

En estos años que llevo con el blog he hecho ya unos cuantos flanes (con el de hoy llegamos al número 20, que se dice pronto, me encanta ya lo sabéis, si haría una lista de postres favoritos, el flan estaría entre los de más arriba y puedo estar seguro de algo, que este es el más cremoso de todos y no creo que exista otro que pueda superarlo en ese sentido, es algo que se intuye con dos de los ingredientes que lleva: leche condensada y queso crema, pero sin duda ha superado mis expectativas.

Eso sí, llena bastante, así que no lo recomiendo para después de una comida copiosa que a lo mejor reventáis.

Nos van a hacer falta unas flaneras, ya sean desechables de las que venden en los supermercados o de las metálicas que podéis encontrar en ferreterías, una batidora, un cazo y una hora de tiempo, con las cantidades de ingredientes que os pongo a continuación nos da para hacer al menos 10 flanes, el número puede variar en función del tamaño de las flaneras.

Vamos a ello.