Buff lunes otra vez, que poco nos gusta que llegue este día, es otra semana que empieza, se ve el fin de semana muy lejano, nos puede la pereza... pues creo que os traigo una forma de hacer que vuestro día sea al menos un poquito más llevadero, porque si os gusta la tarta de queso aunque solo sea una cuarta parte de lo que me gusta a mi este postre no lo podéis dejar pasar.
Me anime a hacer otra variedad de este postre hace unos días cuando pedí en mi cuenta de Instagram que me dijeran cual es el postre al que nunca podríais renunciar, la participación fue bastante alta y me dieron buenas ideas de las cuales tome nota, pero el más repetido y con diferencia fue la tarta de queso, como si necesitara una excusa para hacer tarta de queso... es uno de esos postres que gusta a una gran mayoría de la gente y al que se le pueden hacer diferentes aportaciones en cuanto a ingredientes y técnicas de horneado, podría comerme una cada semana, pero tampoco hay que abusar.
Para hacer esta receta vamos a necesitar una batidora con varillas o como es mi caso un batidor-amasador, un molde de 22 cm de diámetro, papel vegetal para horno y unos 50 minutos de nuestro tiempo, antes de pasar a la receta os recomiendo que los ingredientes de la masa estén a temperatura ambiente, sacarlos de la nevera unos 20 minutos antes de empezar.
Vamos a ello.
