Se nota que estamos en temporada de fresas, vas al supermercado y las ponen bien a la vista, vas a la frutería de tu barrio y destacan sobre todas la otras frutas, ese color rojo tan intenso llama mucho la atención.
Por lo que creo que es buen momento para usarlas en un postre, hay que aprovechar los productos de temporada y lo fácil seria como lo hacemos habitualmente, con nata montada, pero he estado pensando y vamos a darle una vuelta, una reinterpretación podríamos llamarlo, pues cogemos un postre como la panna cotta, muy tradicional de la repostería italiana y en el que la nata en el que la nata es su ingrediente principal y que me he dado cuenta en estos años que llevo dedicándoselos a la repostería que admite muchas variedades y le incorporamos fresas, todo un acierto.
Necesitaremos una batidora, el vaso de la batidora, una cazuela y unos vasitos o flaneras, con la cantidad de ingredientes que veréis a continuación me ha dado para hacer 8, pero eso puede cambiar en función del tamaño de las flaneras o de los vasitos.
Vamos a ello.
