jueves, 18 de marzo de 2021

BatBrownie

BatBrownie | Siempre hay hueco para el postre
 
Por petición popular os voy a mostrar cómo hacer este brownie con forma del símbolo de Batman, un postre que hice hace tiempo y publique en instagram, que gusto mucho y que varios seguidores me han pedido que vuelva a hacer para publicarlo aquí y mostrar como se hace.

Como ha sido mi cumpleaños recientemente pues lo hice expresamente para celebrarlo, pero tuve un día ajetreado (para bien) y hasta hoy no he podido ponerme frente al ordenador para traeros esta receta de este BatBrownie, mi personaje de ficción favorito, he visto todas las películas, me encanta sobre todo "El caballero oscuro", la he visto un montón de veces y os la recomiendo, también he jugado a todos los juegos de la saga Arkham y hace poco me regalaron mi primer funko, lógicamente de Batman, claro lo veía tan solo que tuve que comprar uno del Joker para hacerle compañia...

Pero bueno que me pongo a hablar de cosas que no tienen que ver con la repostería y me voy por las ramas, vamos a centrarnos, el tiempo que nos llevara hacer este brownie sera de menos de una hora, a continuación os pongo que ingredientes nos van a hacer falta, que al igual que cuando hago un bizcocho o una tarta de queso los que estan en la nevera los saco una hora antes de empezar para que estén a temperatura ambiente y sobretodo veréis que molde necesitamos para darle su forma característica.

Vamos a ello.

domingo, 7 de marzo de 2021

Arroz con leche y nata

 Arroz con leche y nata | Siempre hay hueco para el postre

 

Volvemos con un postre muy tradicional y de los que más me gustan, bueno creo que la lista de mis postres favoritos va creciendo día a día, para esta ocasión le he añadido alguna que otra aportación que creo que lo hacen bastante interesante, más aun si cabe.

Por un lado aparte de llevar leche lleva también nata, de ahí el nombre del postre, que lo hacen más cremoso, pero además de los aromáticos habituales (la canela, limón y naranja) he incorporado cardamomo y bayas de enebro, seguro que si os va el gintonic tendréis de estas cosas por casa, si no es bastante fácil de encontrar y que le dan al arroz un toque bastante distintivo, no había usado aun estas especias en repostería y me ha gustado porque se notan en el sabor pero sin ser excesivo.

Para hacer esta receta solo vamos a necesitar una cazuela, una hora para llevarla a cabo y unos vasitos, cazuelitas o ramequines donde servir el postre, nos va a dar para ocho personas.

Vamos a ello.