Bizcocho de chocolate en taza

 

Pues como os comente anoche en mi cuenta de Instagram estaba tranquilamente viendo un episodio de una serie y de estas que entran ganas de algo dulce, un bizcocho para ser más exactos, me voy a la cocina y tras sacar unas cuantas cosas de la despensa y la nevera, mezclarlas y pasar por el microondas este es el resultado, un esponjoso bizcocho de chocolate en taza, hecho en apenas 5 minutos, que si bien no va estar como ese bizcocho de chocolate que hice en Marzo y que estaba tremendo, es más lo he hecho varias veces en lo que va de año, pero bueno volviendo a lo que estábamos, nos va a quedar un bizcocho muy resultón, con buen sabor y bastante esponjoso.

 

He visto en supermercados que venden de estos preparadados para poner en una taza y hacerlos, os recomiendo que sigáis esta receta y veréis que bueno os va a salir, es muy fácil.

Solo vamos a necesitar una taza, de unos 250 ml, ahí lo mezclaremos todo y lo haremos en el microondas.

Vamos a ello.

Ingredientes:

• Un huevo.
• 3 cucharadas de azucar moreno.
• 5 cucharadas de aceite de oliva.
• 4 cucharadas de leche.
• Una cucharadita de aroma de vainilla (opcional).
  
• Una pizca de sal.
• Media cucharadita de levadura en polvo.
• 4 cucharadas de harina de trigo.
• Una cucharada de cacao en polvo. 

Elaboración:

Cogemos la taza y echamos en ella el huevo y el azúcar moreno, con una cucharilla le damos caña hasta tenerlos bien mezclados.

Seguidamente añadimos el aceite de oliva, removemos y añadimos el aroma de vainilla, la leche y la pizca de sal, volvemos a remover hasta que veamos que todos estos ingredientes se han integrado bien.

Ahora añadimos la levadura en polvo, la harina y el cacao, de nuevo con la cucharilla removemos hasta tener una masa sin grumos.

Lo metemos en el microondas a máxima potencia durante dos minutos y medio, vais a ver como sube bastante, pero tranquilos que no se va a salir por los lados de la taza, una vez termine el microondas usad un trapo para coger la taza que estará caliente.

Se le puede espolvorear un poquito de azúcar glas por encima, que le da su toque y ya esta listo para comer, la parte superior estará más templada pero a medida que vais bajando estará algo calentito y que bien se agradece algo así ahora que estamos en Diciembre y ha llegado el frío.

Que lo disfrutéis.

Pequeños placeres, grandes momentos.

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