Creedme si os digo que comprar unos moldes para hacer polos es una buena inversión para el verano, le vais a dar mucho uso, yo compre un par de ellos el año pasado y con el de hoy ya he hecho 6 variedades distintas y ya tengo algunas ideas para ir sacando a lo largo de las próximas semanas, si es que la cabeza no me para de funcionar, apenas acabo de hacer un postre y ya estoy con el siguiente.
Tras hacer los polos de limón, que llevaban leche condensada y de ahí que quedaran tan cremosos, es el turno de hacer uno polos de hielo, que resulten bien refrescantes y si el sabor elegido es la lima tienes un postre muy veraniego y de lo más apetecible, que los haces para tener en casa e ir comiéndolos de vez en cuando pronto tendrás que hacer más, pero si los haces por si te vienen visitas o alguna cena ya verás van a volar.
La receta nos llevara apenas 20 minutos y da para hacer al menos 8 polos, vamos a ello.
Le metí bastante caña al blog durante el confinamiento aprovechando bastante el tiempo libre para hacer más postres de lo habitual, aparte de cocinar alguna que otra cosilla para la que habitualmente no tienes tiempo, pero la verdad que este mes de Junio he estado algo ocioso en el tema de la repostería y eso es algo que voy a cambiar a partir de hoy, pues tengo en mente varias ideas que quiero sacar adelante en lo que queda de mes.
La primera comienza con el postre que tenéis en la imagen, he visto esta mañana que tenía unos yogures naturales y algunos huevos en la nevera que caducaran pronto y como no me gusta tirar comida pues me he puesto a hacer otro bizcocho de yogur, para esta ocasión le he añadido unas pepitas de chocolate para darle un toque diferente.
Necesitaremos un molde rectangular tipo plumcake de 24x11x8cm, un batidor-amasador o batidora con varillas y para que nos quede bien el bizcocho es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente, así que aquellos que tengamos en la nevera los sacaremos una hora antes de empezar con la receta, ahora os pongo las cantidades y a continuación como se hace, nos va a llevar una hora hacerlo, vamos a ello.
