Con lo que me gusta hacer bizcochos, bueno y sobre todo comerlos, no me puedo creer que lleve tres meses sin hacer uno, hay que ver lo rápido que pasa el tiempo, además es que siempre tengo en casa todo lo necesario y ayer me di cuenta de que ya tocaba hacer uno mientras le echaba un viztazo a mis publicaciones, me fui directo a la cocina para ver lo que tenía para traeros una nueva variedad, en esta ocasión de plátano.
Creo que ya os lo he dicho en alguna ocasión pero por si acaso lo repito, para que el bizcocho quede bien es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Vamos a necesitar una batidora, las varillas de la batidora y un molde para el bizcocho, he utilizado mi habitual molde rectangular de 24x11x8 cm.
¿A quien no le ha pasado que unas semanas tras las navidades nos encontremos sobre algún que otro dulce típico de esas fechas en la despensa? especialmente habitual es que nos quede alguna que otra tableta de turrón y la tengamos ahí aburrida hasta las hasta las siguientes navidades, a mí de hecho es algo que me suele pasar, pero este año lo hice a posta y me guarde 4 tabletas con la idea de ir sacando postres de aprovechamiento, en los que utilizar el turrón como ingrediente principal, este es el primero de ellos, ya se que otros 3 postres haré pero eso ya lo iréis descubriendo a lo largo del año.
Necesitaremos un molde para el flan, un cazo, la batidora y una jarra, preparar el flan nos va a llevar solo 10 minutos y luego ya es meterlo en el horno y hornearlo al baño María, como siempre que hacemos un flan.
Vamos a ello.
