Aunque siempre digo que el chocolate blanco no es realmente chocolate tengo que admitir que me encanta el toque que le aporta a lo postres en los que lo utilizo, como flan, panna cotta, bizcocho, etc y en esta ocasión he fusionado el queso mascarpone (que me encanta) con el chocolate blanco en esta tarta de queso hecha en el horno que he decir que ha durado bien poco en los platos de aquellos que la han probado, se ve que les ha gustado.
Para hacer esta tarta he utilizado mi batidor-amasador, se puede hacer manualmente mezclando los ingredientes con una cuchara o espátula, pero con el batidor-amasador es comodisimo, lo enciendes y vas añadiendo los ingredientes sin dejar de batir y se tarda mucho menos, si veis que le vais a sacar partido os recomiendo haceros con uno, también nos hará falta una batidora y el accesorio para picar carne. Os recomiendo hacer esta tarta el día antes que tengáis pensado comerla para que pueda estar enfriando en la nevera durante la noche, preparar la tarta se hace en menos de media hora y luego solo requiere una hora de horneado.
